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夏季特選
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Rainier 美國金車厘子
糖度計: 17
  80
避忌 :
特色 : 好味推介:    春季特選:    夏季特選:    秋季特選:    冬季特選:

        金車厘子(Rainier),果皮呈鵝黃帶粉紅色澤,果肉甜美口感細緻而且擁有獨特的香氣,甜度也是是所有甜車厘子中甜度最高的,平均甜度達17%左右,產地果農都挑選甜度達20%以上的才會出貨,而一般市面上的車厘子甜度大約13%左右。prudential

       由於金車厘子的產期短,且因其脆弱容易碰傷,包裝運送並不容易,產量也只有紅車厘子的5%也不到,所以其市面上價格往往是紅車厘子的一倍以上。嬌貴的金車厘子採摘就要以冷藏空運,因不易保存,加上運送過程容易造成損耗,所以極少進口海運。

      1952年華盛頓大學科學家 Harold Warman Fogle 利用 Bing 與 Van 混種培育出新品種 Rainier (即金車厘子),其名稱取自附近一座叫 Rainier 的山。