蘋果原產於歐洲和中亞。哈薩克的阿拉木圖有蘋果城的美譽。蘋果在古代又稱「柰」(音奈、nai。)或「林檎」。現代漢語所說的「蘋果」一詞源於梵語,為古印度的另一種水果,在佛經中被稱為「頻婆」,後被漢語借用,並有「平波」、「蘋婆」等寫法。明朝萬曆年間的《群芳譜·果譜》中,有「蘋果」條,稱「蘋果:出北地,燕趙者尤佳。接用林檎體。樹身聳直,葉青,似林檎而大,果如梨而圓滑。生青,熟則半紅半白,或全紅,光潔可愛玩,香聞數步。味甘松,未熟者食如棉絮,過熟又沙爛不堪食,惟八九分熟者最佳」。許多中國農學史、果樹史專家認為這是漢語中最早使用「蘋果」一詞。 中國古代的林檎、柰、花紅等水果被認為是中國土生蘋果品種或與蘋果相似的水果。蘋果在中國的栽培記錄可以追溯至西漢時期,漢武帝時,上林苑中曾栽培林檎和柰。但也有看法認為,林檎和柰是現在的沙果而非蘋果,真正意義上的蘋果是元朝時期從中亞地區傳入中國的。
Red Delicious
19世紀末於美國被發現,在美國相當著名水果之一,也是主要經濟果樹之一,雖與金冠(Golden Delicious)品種名稱相似,但屬不同品種。圓椎形,果皮暗紅色,貯藏力強,但視覺與本身風味並不相符,看似肉質硬脆,事實上一般很很鬆軟。
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